FairBeefPlatform - ma na celu wprowadzenie nowej jakości w procesie handlu bydłem rzeźnym. Optymalizacja zamówień bydła przez zakłady ubojowe, oraz możliwość zaplanowania trasy przejazdu po zakupione bydło pozwoli również na skrócenie czasu transportu zwierząt co pozytywnie wpłynie na ich dobrostan oraz zmniejszy ryzyko upadków zwierząt. Odbiorcami rozwiązania, czyli użytkownikami systemu będą uczestnicy łańcucha produkcyjnego bydła - rolnik zainteresowany sprzedażą zwierząt i uzyskaniem korzystnej rynkowo ceny oraz pracownicy działu skupowego zakładów mięsnych, w interesie których leży zakup bydła o najwyższych parametrach jakościowych. Rozwiązanie jest realizowane poprzez niezależne elementy połączone w jeden spójny system.

Pierwszy element - ocena przyżyciowa.

Proste w obsłudze urządzenie w sposób obiektywny dokona wstępnej oceny wartości handlowej bydła, a jej uzupełnieniem będzie pewna identyfikacja zwierzęcia w procesie dostawy do zakładu uboju. W przypadku zwierząt żywych kluczowa jest możliwość niemal bezbłędnej identyfikacji osobniczej w celu wyeliminowania możliwości wystawienia na aukcji zwierząt o wyższej wartości, a następnie przekazania do ubojni innych. W ocenie przyżyciowej zwierząt zastosowana będzie technika wizyjna do dokumentacji każdego zwierzęcia. Takie podejście do rozwiązania problemu nie jest stosowane w żadnym innym, znanym systemie.

Kolejną wprowadzoną przez nas innowacją jest aparat EstiBeef 6 do obiektywnej klasyfikacji poubojowej.

Obecnie w Polsce polega ona na wzrokowej ocenie dokonywanej przez pracownika rzeźni. Kupując urządzenie EstiBeef 6 wprowadzasz do swojego zakładu w pełni obiektywną, niezależną metodę klasyfikacji tusz co uwiarygodni poubojową wycenę wartości oraz wzmocni współpracę bezpośrednią z hodowcami!

Trzeci element to system rejestracji wyników badania wykonywanego przez Inspekcję Weterynarii.

Dzięki temu hodowca otrzyma informacje o stanie zdrowia zwierząt, które dostarczył do rzeźni, a to pozwoli mu na rozpoznanie zagrożeń chorobowych w stadzie. Cyfrowy system rejestracji wprowadzi zapis wyników dla każdej zbadanego zwierzęcia indywidualnie! Co stanowi znaczne podniesienie jakości przekazywanej informacji o zakwestionowanych tuszach lub elementach i uwiarygodni ich finalną wartość.

Elementem spinającym całość jest platforma informatyczna FairBeefPlatform.com

Platforma umożliwi przeprowadzenie transakcji kupna-sprzedaży zwierząt oraz przepływ informacji zwrotnych z zakładu do hodowcy. Możliwość zdalnego zawierania transakcji z całkowicie obiektywną oceną jakości towaru wpływa na skrócenie łańcucha obrotu bydłem oraz uzyskanie transparentności zwiększającej perspektywy stabilnej współpracy pomiędzy hodowcami a zakładami ubojowymi.

Już dziś sprawdź portal tutaj.